Кондитерская Доставка еды E-commerce

«ПЛЮШКИ-ПОДРУЖКИ»

от офлайн-пекарен — к мультиканальной кондитерской с доставкой за 90 минут, Ozon, Wildberries и единым центром управления заказами

Бренд «Плюшки-Подружки» начал свой путь в 2020 году как классическая сеть из 10 офлайн-пекарен в Москве и области, специализируясь на ремесленном хлебе и выпечке. Операционным ядром стала система iiko, которая эффективно управляла продажами, производством и отчётностью, полностью соответствуя потребностям оффлайн-модели.

Пандемийный кризис 2021 года обнажил риски одноканальности. Чтобы сохранить объёмы, компания впервые вышла в онлайн через «Авито», где менеджеры вручную публиковали объявления и переносили заказы в iiko. Это был первый, но ограниченный опыт цифровой дистрибуции.

Уже в 2022 году было принято стратегическое решение о полной трансформации: вместо сети пекарен с точечным онлайн-присутствием — создать полноценную e-commerce кондитерскую с сайтом, доставкой и программой лояльности. Для быстрого и экономичного запуска была выбрана платформа Адвантшоп, ключевым преимуществом которой стала готовая интеграция с iiko через внутренний модуль.

Созданная технологическая связка:

  • iiko — операционное ядро (ERP/OMS), где формируются и исполняются все заказы.
  • Адвантшоп — фронтенд и коннектор, синхронная связь сайта с iiko.

Эта инфраструктура позволила масштабироваться: подключать агрегаторы доставки (Flowwow, «Яндекс.Еда», «Купер») и привлекать клиентов через SEO. Преобразование бренда идеально совпало со взрывным ростом рынка доставки готовой еды.

История «Плюшек-Подружек» наглядно показывает эволюцию от офлайн-бизнеса к мультиканальному, где каждый этап роста ставит новые технологические задачи. Успешная интеграция и синхронизация всех каналов в едином контуре управления становятся критическим конкурентным преимуществом на динамичном рынке доставки продуктов питания.

Главный технологический вызов

С 2024 года крупные маркетплейсы (Ozon, Wildberries) начали развивать доставку продуктов питания, открывая для бренда новые каналы. Их подключение требовало решения ряда задач: от предоставления документов о качестве и маркировке до соблюдения строгих стандартов по срокам годности.

Схема интеграции с маркетплейсами Ozon и Wildberries через Селлер

Главным же вызовом стала техническая интеграция. В iiko отсутствовал функционал для работы с маркетплейсами — прямого способа подключить Ozon, Wildberries или другие площадки попросту не существовало.

Ключевой задачей стала автоматизация процесса работы с маркетплейсами — от получения заказа с площадки до его передачи в iiko без участия человека. Решением стал готовый софт «Селлер» от Адвантшоп — универсальный коннектор, который:

  • Автоматически забирает заказы со всех подключённых маркетплейсов;
  • Стандартизирует данные (преобразует адреса, корректно передаёт состав заказа);
  • Мгновенно отправляет их в iiko в готовом к исполнению виде.

«Наша задача свелась не к написанию кода с нуля, а к быстрой сборке и тонкой настройке готовых решений под уникальные задачи бренда. Мы использовали подготовленную e-commerce инфраструктуру как основу для глубокого переосмысления как клиентского опыта, так и операционной логистики.

На стороне клиента мы вышли за рамки стандартного сайта: внедрили интерактивный конструктор тортов, добавили модули для онлайн-консультаций и полностью переработали карточки товаров, чтобы повысить конверсию сайта.

Для автоматизации работы с маркетплейсами мы подключили готовый софт «Селлер» от Адвантшопа. Он стал коннектором, который автоматически забирает заказы с площадок и передаёт их в iiko. При этом заказы с собственного сайта на Адвантшоп продолжали поступать в iiko напрямую.

Таким образом, iiko и Адвантшоп стали единым центром управления всеми заказами — и с сайта, и с маркетплейсов. Такая архитектура не только решила задачу автоматизации, но и создала готовый фундамент для подключения новых каналов, например, мобильного приложения.»

— Руководитель проекта

Часть 1Стратегия решения: от красивой витрины до умного производства

Решение было построено по принципу сквозной автоматизации, где каждый этап пути клиента — от первого клика до получения заказа кухней и конечным клиентом — был оптимизирован и соединён в единый цифровой конвейер.

Фронтенд и дизайн

Цель: разработать быстрый и надёжный сайт с современным дизайном, который полностью передаст уникальный тон и вкусную атмосферу бренда.

1.1 Переработанный шаблон «Модерн» под айдентику бренда

За основу был взят шаблон «Модерн» — один из самых гибких в арсенале Адвантшоп. Он значительно переработан под ДНК бренда: сочная визуализация продукции на минималистичном фоне, дружелюбная типографика и интуитивная навигация.

Дизайн сайта Плюшки-Подружки — трансформация визуального стиля

Преимущества шаблона:

  • Техническая гибкость: чистый код и оптимизация для мгновенной загрузки, что критично для конверсии.
  • Мобильная версия: корректное отображение на любом устройстве.
  • Бизнес-функции: возможность реализации сложных интерфейсов (конфигураторы, динамическая доставка).

Шаблон был значительно переработан под ДНК бренда: сочная, «вкусная» визуализация продукции на минималистичном фоне, дружелюбная типографика и интуитивная навигация, заточенная под ключевые сценарии покупки.

Визуальный апгрейд шаблона позволил реализовать и передать:

  • Визуальный язык «вкуса»: через палитру, типографику и иконографию был перенесён фирменный стиль «Плюшек-Подружек».
  • Акцент на продукт: чистые, минималистичные рамки шаблона служат идеальным «фоном» для сочной, детальной фотографии продукции. Продукция всегда остаётся в центре внимания.
  • Интерфейс для сценариев: дизайн адаптирован под ключевые пользовательские сценарии: быстрый заказ «торта за 90 минут», изучение каталога с фильтрами, кастомизация десерта, оформление доставки или самовывоза. Каждый элемент интерфейса ведёт к цели.

1.2 Ключевые элементы фронтенда, работающие на конверсию

Регистрация и авторизация

Авторизация через Telegram — быстрый вход без лишних форм

В мире, где каждая лишняя форма для заполнения становится поводом уйти с сайта, мы решили максимально упростить этот процесс без потери верифицированного контакта. Нашим главным принципом стала скорость и простота во всём.

Вместо многоступенчатой регистрации, которая заставляет задуматься, а стоит ли оно того, мы предложили мгновенный вход. Один номер телефона и клик в Telegram — и покупатель уже в клубе друзей «Плюшек», где его ждут бонусы и персональные предложения. Мы убрали барьер на входе, превратив его в приглашение.

Для бизнеса это ещё и про прямую экономию. Отказавшись от SMS-подтверждений и рассылок в пользу Telegram, мы не только ускоряем процесс, но и сохраняем бюджет.

При средней стоимости корпоративной SMS в 2,5 рубля и 10 000 пользователей экономия только на кодах входа составляет 25 000 рублей. А если добавить сюда ежемесячные коммуникации — сумма экономии становится весомой статьёй в маркетинговом плане.

Каталог интернет-магазина

Каталог кондитерской с SEO-ориентированными категориями и фильтрами

Ассортимент проекта впечатляет, и наша задача была — не просто показать его, а сделать так, чтобы каждый, кто ищет в Яндексе «торт на день рождения», обязательно нашёл именно нас.

Мы выстроили каталог как умную навигационную систему: продуманные категории, понятные заголовки и отдельные страницы для каждого повода. Это не только удобно для гостей сайта, но и дало нам мощный инструмент для привлечения новой аудитории из поиска.

Теперь «Плюшки-Подружки» находят те, кто ещё вчера не знал об их существовании.

Карточка товара

Карточка торта с выбором веса в гостях, начинки и декора

Карточка каждого торта построена по принципу диалога с покупателем. Взгляд сразу цепляется за сочную фотографию, а дальше начинается самое интересное. Можно рассмотреть торт в мельчайших деталях, вплоть до того, как выглядит начинка в разрезе — этот производственный стандарт, ставший преимуществом на офлайн-витринах, перенесён в онлайн.

А дальше — полная свобода творчества. Выбрать вес, но не в килограммах, а в гостях: «на 3–4 персоны». Это маленькое, но такое важное уточнение, которое превращает абстрактный вес в понятный образ праздника. Добавить нужный декор, сменить крем, оставить пожелание кондитеру — всё это происходит здесь и сейчас, создавая ощущение, что этот торт рождается специально для вас.

Отзывы и состав

Блок реальных отзывов покупателей на странице торта
Описание начинок и информация о КБЖУ — прозрачный состав

Рядом с красивой картинкой живут реальные отзывы таких же сладкоежек. Их истории — самый честный маркетинг, который работает лучше любой рекламы. А для тех, кто привык изучать состав, мы открыли все карты: подробное описание начинок и чёткая информация о КБЖУ. Прозрачность стала нашим правилом.

Акции и доставка

Блок акций и интеллектуальный модуль выбора времени доставки
Схема передачи заказа с сайта в производственную систему iiko

Стильные блоки с акциями, которые легко обновлять, создают ощущение выгодной возможности. А интеллектуальный модуль доставки, где можно выбрать и время, и способ получения, даёт клиенту чувство контроля. Он сам назначает время, когда свежий торт окажется у него на столе, и твёрдо знает, что 90 минут — это не просто слова, а гарантированный результат.

Часть 2Техническая реализация

Красивый и удобный сайт — это только половина успеха. Если за оформленным заказом следует пауза, пока менеджер вручную переписывает его из почты в рабочую систему, то все обещания рушатся.

Вторая ключевая задача заключалась в том, чтобы полностью исключить человека из цепочки передачи данных между витриной и кухней. Мы построили систему, где информация движется сама, а сотрудники контролируют процесс и решают нестандартные задачи, а не выполняют рутинный перенос.

2.1 Архитектура экосистемы

Архитектура системы: Адвантшоп, iiko, маркетплейсы и Селлер в единой экосистеме
Компонент Роль Какую проблему закрывает
Адвантшоп (CMS/OMS/CRM) Единый мозг онлайн-продаж. Витрина, система управления заказами, клиентская база и каталог в одном интерфейсе. Консолидирует заказы со всех каналов (сайт, Ozon, WB). Управляет программой лояльности и акциями.
iiko (ERP) Производственный штаб. Управляет номенклатурой, запасами, производственными заданиями и фискальной отчётностью. «Истина» для ассортимента и цен. Все заказы оказываются здесь для корректного приготовления и учёта.
Селлер (API-коннектор) Нервная система. Программные модули, обеспечивающие обмен данными между системами на одном языке. Позволяет Адвантшоп, iiko и маркетплейсам мгновенно обмениваться информацией.

2.2 Ключевые процессы

Процесс 1: Синхронизация «живого» каталога

Проблема: как поддерживать на сайте и маркетплейсах одинаковые актуальные цены, остатки и описания 150+ позиций, если ассортимент и стоимость регулярно меняются?

Решение: iiko назначен единым источником истины для каталога.

Что передаётся из iiko в Адвантшоп: полная номенклатура, включая названия, описания, категории, фото, модификаторы (вес, начинки), себестоимость и отпускные цены, актуальные остатки.

Как работает: система автоматически синхронизирует данные из iiko в Адвантшоп. При изменении розничных цен или остатков товаров в iiko, обновления мгновенно передаются в Адвантшоп, который рассылает актуальную информацию на сайт и во все подключённые каналы продаж.

Результат: цена на клубничный торт везде одинакова и обновляется вовремя. Невозможно продать онлайн то, чего уже нет в остатке на складе.

Процесс 2: Автоматизированное движение заказа

01
Триггер
Клиент на сайте или на Ozon нажимает «Заказать», выбирает параметры и завершает оформление.
02
Консолидация
Независимо от источника, заказ попадает в единую OMS-панель Адвантшоп. Вмешательство менеджера не нужно.
03
Передача в производство
Через API-коннектор заказ в структурированном виде мгновенно создаётся в iiko. Статус меняется на «Принят, в обработке».
04
Умная маршрутизация
Здесь происходит магия. Система Адвантшоп, зная географию всех кухонь и прописанные для них зоны доставки, определяет ближайшие точки к адресу клиента и сверяется с графиком работы и доступными временными слотами.
05
Старт производства
На экране выбранной кухни в iiko появляется задание с полной спецификацией. Отсчёт 90 минут начинается с этого момента.

Процесс 3: Управление распределением заказов на разные точки

Одна из ключевых функций — оперативное перераспределение нагрузки. Мы можем в реальном времени направлять поток заказов на любую из доступных кухонь, чтобы равномерно загрузить мощности и избежать перегруза в часы пик.

Особенность: гибкие настройки в Адвантшоп и iiko, доступные менеджеру без помощи программиста.

  • Для каждой кухни на карте рисуется своя зона охвата с индивидуальным тарифом. Заказ из одного района всегда будет отправляться на определённую кухню, что оптимизирует логистику.
  • Можно настроить интервалы доставки (например, с 10:00 до 22:00 с шагом в 90 минут). Система показывает клиенту только те слоты, в которых кухня физически успеет приготовить и доставить заказ.
  • Если кухня не может выполнить заказ — например, сломался миксер или закончилась клубника — менеджер за 30 секунд временно отключает всю зону доставки для этой точки или сдвигает доступные слоты.

Процесс 4: Решение сложной технической проблемы — адреса без ошибок

Это была одна из самых «болезненных» точек во всей цепочке, которая долгое время генерировала ошибки.

Исходная проблема: маркетплейсы (Ozon, Wildberries) передавали адрес доставки в виде произвольной текстовой строки, которую вводил покупатель. Вариативность написания была огромной:

  • «пр-т Тельмана, д. 10, кв. 53»
  • «Тельмана 10-53»
  • «Москва, Тельмана, десятый дом, 53»

Системы iiko и Адвантшоп не могли автоматически распознать такие адреса из-за неоднородности структуры запроса. Это делало процесс обработки заказа невозможным. Курьер вовсе мог получить несуществующий адрес.

Эволюция процесса: со временем маркетплейсы усовершенствовали свой API и стали передавать адрес дополнительно в виде GPS-координат (широта и долгота), которые они сами определяют на основе введённого пользователем текста. Эти координаты необходимо было преобразовать в понятный для внутренних систем формат — код КЛАДР, чтобы исключить ошибки передачи данных.

Новый автоматизированный процесс:

01
Получение данных
При поступлении заказа с маркетплейса система принимает GPS-координаты (широту/долготу) целевого адреса.
02
Конвертация в КЛАДР
Координаты отправляются через API в сервис ДаДата, который определяет точный адрес и возвращает соответствующий код КЛАДР (house_id).
03
Передача в производственную систему
Полученный код КЛАДР передаётся в iiko, который точно определяет зону доставки и направляет заказ на нужную кухню через iikoChain.

Пример: вход — координаты 55.753544, 37.621202

// После обработки ДаДатой:
{
"city": "Москва",
"street": "проспект Тельмана",
"house": "10",
"apartment": "53",
"house_id": "7700000001234567890"
}

Результат: теперь система сама преобразует координаты в точный адрес и передаёт его в iiko. Адвантшоп и iiko теперь работают с единым стандартом (КЛАДР), что устранило путаницу и ошибки маршрутизации.

Обработка заказов с маркетплейсов стала мгновенной и безошибочной, что критически важно для соблюдения УТП «торт за 90 минут».

2.3 Итог: что получил бизнес

Мы создали не набор разрозненных программ, а целостный организм. Данные о товаре рождаются в iiko, красиво показываются на сайте на Адвантшоп, превращаются в заказ клиента, который Адвантшоп направляет на правильную кухню, в системе все статусы проживают весь цикл бизнес-процесса.

Человек контролирует процесс на стратегическом уровне, но не является его «передатчиком».

Эта система дала «Плюшкам-Подружкам» два фундаментальных преимущества:

  1. Технологическую гарантию УТП: скорость в 90 минут обеспечивается не героизмом сотрудников, а точной работой систем.
  2. Инфраструктуру для масштабирования: чтобы открыть новую точку в другом районе, достаточно добавить её в Адвантшоп и настроить зону доставки. Вся остальная система адаптируется автоматически. Чтобы добавить новый маркетплейс — достаточно нажать пару кнопок.

Заключение: не изобретение, а адаптация — как платформенный подход делает сложные проекты доступными

Этот проект стал наглядной демонстрацией парадигмы современной digital-разработки для e-commerce: ключ к успеху лежит не в изобретении колеса, а в умении выбрать правильную платформу и грамотно адаптировать её под уникальные задачи.

Основное преимущество реализованного для «Плюшек-подружек» решения заключается в том, что ни один из его ключевых компонентов не разрабатывался с нуля.

Мы не писали ядро CMS, не создавали с чистого листа систему управления заказами (OMS) и не строили вручную мосты для интеграции с ERP. Вся технологическая база — от кастомизированного шаблона «Модерн» и интуитивного пользовательского интерфейса до модулей отзывов, гибкого каталога и готовых API-коннекторов для iiko — была интегрирована и настроена в рамках единой платформы Адвантшоп.

Это принципиально меняет экономику и скорость реализации подобных проектов:

  1. Снижение времени и рисков. Бизнес получает не «сырой» код, а протестированный, работающий софт. Это сокращает сроки внедрения с месяцев до недель и минимизирует технические риски.
  2. Концентрация на уникальности. Вместо того чтобы тратить ресурсы на реализацию базовых функций, команда фокусируется на том, что действительно важно. Создаёт ценность и УТП с помощью:
    • глубокой кастомизации интерфейса сайта под сценарии клиента;
    • тонкой настройки бизнес-логики;
    • реализации бесшовного CX (Customer Experience, клиентский опыт).
  3. Предиктивная масштабируемость. Архитектура, построенная на готовых, но связанных компонентах, изначально рассчитана на рост. Добавление новой точки, канала продаж или маркетингового модуля (как программа лояльности) становится административной, а не разработческой задачей.

Комплексная автоматизация гибридного бизнеса с жёстким УТП перестала быть уделом лишь крупных сетей с многомиллионными бюджетами на разработку. Готовая платформа с богатым арсеналом функций и коннекторов делает этот уровень операционной эффективности доступным для растущего бизнеса среднего масштаба.